für den vierten und letzten teil des adventskalenders habe ich mir etwas ganz besonders feines auserdacht. der freund einer lieben freundin riet mir zu einer mischung aus hackfleisch und marmelade, hacklade war geboren.
einfach 100 g hackfleisch mit 50 g gelierzucker mischen
alles in ein töpfelein und die zuckrige hackmasse bei mittlerer temperatur 3 minuten leicht vor sich hin köcheln lassen.
in ein gläschen gefüllt, etikette drauf: fertig ist der fleischaufstrich.
hacklade wird es wohl nicht in die läden dieser welt schaffen. und so fand es auch der beschenkte zwar lecker, aber seit dem ersten probierhäppchen ist unser kühlschrank um eben jene köstlichkeit reicher geworden und wird es wohl auch noch eine zeitlang bleiben.
in english:
for the 4th and last part of the advent calendar i thought of something most notably delicious. a very dear friend of mine recommended a mixture of minced meat and jam, minced marmelade was born. just mix 100 g minced meat with 50 g canning sugar, let it simmer for 3 min and ready it is. but i guess that minced marmelade won't ever make it to the shops.